De 17 a 19 de março de 2011 acontecerá no Perú (em Cuzco) o Mega Evento de
AREGALA Internacional: II Encontro Acadêmico Regional e Internacional de
Gastronomia e Turismo, (ver folder anexo). Na ocasião ocorrerá homenagem as cozinhas
declaradas pela UNESCO como Patrimônio Cultural da Humanidade, além de 18
(dezoito) aulas práticas e conferências com certificação internacional
destinado a 400 (quatrocentos) alunos do Perú e ministrados por chefes e
docentes Master de Aregala Internacional (USA, Latino - América, Europa e
Ásia). Ocorrerá também o curso especial de Capacitação Internacional em
Docência Gastronômica que contará com a presença de 30 (trinta)
treinandos.
Paralelamente ocorrerão também:
a) O Concurso Culinário Inter Escolas em Artes Culinárias do Perú sob a
chancela da Universidade San Antonio Abad del Cusco.
b) O jantar buffet \\\\\\\"Cozinheiros Sem Fronteiras\\\\\\\" em benefício as crianças
com câncer no Perú.
c) Reuniões Internacionais da Organização Mundial da Imprensa
Gastronômica, Academia Culinária das Americas, Fundação Cozinheiros Sem
Fronteiras e Acordo Inter Universitário de Escolas / Faculdades de
Gastronomia.
O Brasil estará representado por uma delegação de 6 (seis) especialistas
em gastronomia brasileira. Países confirmados: Perú, Argentina, Chile,
Brasil, Paraguai, Bolívia, Colômbia, Venezuela, França, Itália, Portugal,
México, USA e Canadá, conforme informa o Prof. Celso dos Santos Silva.
Fique por dentro deste grande evento!
Para saber mais, acesse: Link: http://www.aregala.com/cuzco/afiche.html
Contato/Tels:
(005511)3327-2102
(005511)3327-2039
Fax: (005511)3327-2028
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