Localizado no primeiro piso do Liau Hotels Ginza, no tradicional bairro da Liberdade em São Paulo, o Restaurante Golden China atrai, com sua tradicional gastronomia asiática e há mais de 18 anos, os paladares mais exigentes. Para comemorar a primavera, os chefs Chiu Kwok e Jason Derkatch, lançam sugestão especial, na próxima segunda, dia 10 de setembro.
O menu composto por entrada, prato principal e sobremesa traz opções repletas de cor em referência à primavera. Os chefs propõem o tradicional cogumelo da culinária oriental, o shimeji, refogado na manteiga com cebolinha, servido na chapa. Como prato principal, o cardápio de primavera apresenta uma receita diferenciada de ninho de salmão com legumes. E, para finalizar, como sobremesa, a tradicional banana caramelada com um toque especial: gergelim.
Também compõe a sugestão a sakerinha de lichia, bebida inspirada na caipirinha, mas feita com sakê. O valor para duas pessoas é R$ 89,90 e o cardápio especial estará disponível durante toda a primavera.
Sobre o Golden China
Localizado no Liau Hotels Ginza, o restaurante Golden China, que integra o Grupo 7 Oceans, oferecendo café da manhã, almoço e jantar, das 6 às 23hs. Capacidade para 160 pessoas.
Para o almoço, o restaurante oferece um bem cuidado buffet com grande variedade de pratos típicos orientais, com preço de R$ 31,00 por pessoa. O jantar, à la carte, tem como destaque os banquetes, típicos da cultura asiática. O cardápio – com mais de 100 opções de pratos – contempla as receitas mais tradicionais, como o Frango Xadrez com Broto de Bambu e a Massa Branca com Carne e Broto de Feijão, até as mais sofisticadas como o Pato de Pekin com Massa, Molho e Soja, além das feitas com frutos do mar. Outros ingredientes como tofú e shiitake compõem o menu da casa, que oferece ainda sopa de barbatana de tubarão. Para acompanhar, uma boa carta de saquê e cachaças chinesas. Outro destaque do Golden China é seu delivery, que funciona desde junho de 2010, com cardápio variado.
Ficha técnica - Restaurante Golden China
Endereço: Rua Galvão Bueno, 700, Liberdade, São Paulo-SP
Telefone: (11) 3385 5500
Número de lugares: 160
Estacionamento: R$ 5,00, por um período de duas horas
Cartões de crédito: Visa, Master e Amex
Couvert: Não
Área reservada para fumantes: 100% não-fumante
Tem internet sem fio: sim
Tem vinho em taça: sim
Valor das bebidas: de R$ 3,00 (água) a R$ 250,00 (garrafa de uísque importado)
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